Ингредиенты:
перец болгарский            2-3 шт красных
перец болгарский            2-3 шт желтых
кабачки                          2-3 средних
фенхель (лук)            1-2 головки
баклажаны            2-3 средних
лук-порей              8 стеблей
базилик свежий               1 пучок большой
уксус винный на травах 2 ст л
чеснок                          1-2 зубчика
соль морская                  произвольно
перец черный молотый    произвольно
масло оливковое                  произвольно

Рецепт:

Сковороду-гриль или барбекю разогрейте. Овощи вымойте. Перцы выложите на гриль и обжарьте со всех сторон. Положите в отдельную посуду и накройте (можно пищевой пленкой). Кабачки нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см. тоже самое проделайте с фенхелем, зеленые верхушки от лука сохраните. Положите на гриль и готовьте по 1-2 минуте с каждой стороны или пока они не обжарятся, главное не до черноты, а до мягкости. Овощи переложите на полотенце в один слой, чтобы они не стали мягкими. Баклажаны нарежьте кружками толщиной в 1 см. выложите на гриль и обжарьте, перевернув их 4 раза. Положите к кабачкам. Порей отварите в подсоленной воде, обсушите, смажьте оливковым маслом и быстро обжарьте. Перцы очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарвите перец на полоски. Теперь положите овощи в большую миску. Возьмите четверть от базилика, разотрите в ступке с солью и перцем, добавьте 8 столовых ложек оливкового масла и уксус по вкусу. Залейте маринадом овощи и быстро перемешайте, добавьте оставшийся базилик, тонко нарезанный чеснок и зелень фенхеля. Еще раз перемешайте. Выложите на блюдо.

В непотребном виде из трактира выходят, а на входе
должон быть мордоконтроль!

Правда, хрен его знает, что это такое, но думаю по стакану
за Военно морской флот не повредит!

Без Амелии здесь уже все трубы рассохлись!

Ну и как самочувствие? Это оказывается настойка черного ореха на керосине!
Малахов рекламирует кстати.
Его применяют при радикулите, хронических (десятилетия) инфильтратах, которые могли рассасываться в ягодицах, хотя компрессы ставили на поясницу. Часто попутно исчезают многие сопутствующие болезни, в т. ч. простуды, гастрит, язвы желудка, простатит, артрит, артроз, пиелонефрит, гипертония, склероз, варикоз, тромбофлебит, ишемия, шизофрения, отдельные виды бесплодия, гигрома суставов и....рак!, в том числе мозга, матки, груди и т.д.

Срочное промывание!

Отредактировано Yakovlevich (2010-07-26 11:02:11)

Виноват, исправлюсь, если выживем!